Kapaciteta komore: 5 x GN 1/1 ali 5 x 600×400 mm pladnjev.
Notranje mere komore: 610x410x410 mm.
5 kompletov tirnic, 70 mm narazen.
Zmogljivost pri hlajenju na +3°C: 20 kg.
Izkoristek pri zmrzovanju do -18°C: 15 kg.
Teža: 71 kg.
Za hitro hlajenje ali zamrzovanje pripravljenih jedi.
Hlajenje od 70 °C do 3 °C (90 minut), od 70 °C do -18 °C (240 minut) ali v vnaprej nastavljenem času brez navedbe ciljne temperature.
Delovanje brez napora pri temperaturi okolice do 43°C in relativni zračni vlagi do 65%.
Ohišje in notranja komora iz visokokakovostnega nerjavečega jekla.
Notranja komora z zaobljenimi vogali za lažje čiščenje.
Komoda z vodilom za GN 1/1 in pekači 600×400 mm.
Izolacija iz poliuretanske pene debeline 60 mm, vstavljena pod pritiskom, kar zagotavlja visok koeficient toplotne izolacije.
Odstranljiv zgornji pokrov.
Samozapiralna vrata z magnetnim tesnilom.
Prisilno zračno hlajenje s samodejnim odmrzovanjem, kompresor nameščen pod komoro.
Digitalni regulator temperature in zaslon.
Sonda vključena.
Opremljen s 4 nastavljivimi nogami iz nerjavečega jekla.
Hladilno sredstvo: R455.

Mere: 750x740x880